Nachhaltigkeitsansatz

    Bei uns ist Nachhaltigkeit keine isolierte Initiative — sie ist in allem verankert, was wir tun. Von unseren Bildungsprogrammen und dem Campusbetrieb bis hin zu unserem Engagement in der globalen Hotellerie prägt Nachhaltigkeit die Art, wie wir lehren, arbeiten und zusammenarbeiten.

    Das Jahr 2025 markierte einen wichtigen Meilenstein: den Abschluss eines ersten Zyklus von Verpflichtungen und den Beginn einer neuen Beschleunigungsphase. Aufbauend auf diesem Fundament verfolgt EHL eine erneuerte Strategie, die darauf ausgerichtet ist, Kohärenz zu stärken, Wirkung zu skalieren und messbare Ergebnisse zu erzielen.

    Wir betrachten Nachhaltigkeit als eine gemeinsame Verantwortung. Indem wir unsere Studierenden, Lehrenden, Mitarbeitenden, Partner und Alumni befähigen, streben wir danach, eine kollektive Denkweise zu fördern, die über unsere Campusse hinausreicht und das gesamte Hospitalityökosystem erfasst.

    Nachhaltigkeit bei der EHL ist auch ein Treiber für Lernen und Thought Leadership. Durch unsere Programme, Forschung und Branchenkooperationen tragen wir dazu bei, neue Perspektiven zu gestalten und Best Practices im gesamten Sektor voranzutreiben.

    Unser Anspruch ist klar: mit gutem Beispiel voranzugehen und die Transformation der Hotellerie hin zu einem stärker menschenzentrierten und nachhaltigeren Modell zu unterstützen — einem Modell, das langfristigen Wert für Menschen, Gemeinschaften und die Umwelt schafft. 

    Unser Sozial- und Umweltbericht

    Seit 2019 engagiert sich die EHL dafür, ihre Fortschritte im Bereich Nachhaltigkeit transparent zu messen und nachzuverfolgen.
    Unsere jährlichen Berichte spiegeln unser Commitment sowie unser Engagement für kontinuierliche Verbesserungen und verantwortungsvolle Praktiken wider.

    Es bleibt noch viel zu tun, doch sind wir bestrebt, die Herausforderungen der Gegenwart anzunehmen und sicherzustellen, dass wir Jahr für Jahr immer wirkungsvollere Initiativen umsetzen, Fortschritte messen und Ziele für positive Veränderungen sowohl kurzfristig als auch langfristig festlegen.

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    Unsere neue Strategie — Vom Fortschritt zur Beschleunigung

    Unsere erneuerte Nachhaltigkeitsstrategie baut auf jahrelangen Fortschritten in unseren Campussen, Governance-Strukturen, akademischen Programmen und Partnerschaften auf. Im Jahr 2025 half eine aktualisierte Wesentlichkeitsbewertung dabei, unsere Prioritäten zu schärfen und die Ausrichtung auf die relevantesten ökologischen, sozialen und branchenbezogenen Herausforderungen sicherzustellen.

    Diese nächste Phase wird zusätzlich durch unsere B Corp-Zertifizierung beschleunigt, die unser Engagement für messbare Wirkung und Rechenschaftspflicht unterstreicht. Die Strategie geht über die blosse Umsetzung hinaus und konzentriert sich auf Beschleunigung und Skalierung — zentriert auf drei miteinander verbundene Achsen: was wir lehren, wie wir arbeiten und wie wir mit der Branche interagieren, die allesamt im Gleichklang miteinander wirken, um bedeutungsvollen und dauerhaften Wandel voranzutreiben. 

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    Mit gutem Beispiel vorangehen

    Unsere interne Kultur und unsere Campusse als lebendige Demonstrationen und Labore für verantwortungsvolle Hotellerie und menschenzentrierte Organisation gestalten, indem wir Best Practices und hohe Standards in den Mittelpunkt unseres Arbeitens, Lernens und Wirkens stellen. 

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    Durch Bildung transformieren

    Zukünftige Führungspersönlichkeiten mit der akademischen Exzellenz und der praxisorientierten Nachhaltigkeitserfahrung ausstatten, die sie benötigen, um Akteure des Wandels zu sein: Theorie, reale Praxis und menschenzentrierte Verbindungen entlang der gesamten Student Journey vereinen. 

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    Die Branche inspirieren und mobilisieren

    Durch das Teilen von Best Practices und die Förderung der Transformation durch angewandte Forschung und Innovation wollen wir ein starkes Netzwerk nachhaltiger Führungspersönlichkeiten im Hospitalityökosystem und darüber hinaus beeinflussen und fördern. 

    Unsere drei Achsen entdecken

    Mit gutem Beispiel vorangehen

    Unsere Campusse dienen als lebendige Demonstrationen nachhaltiger und menschenzentrierter Hotellerie. Indem wir unseren Betrieb an dem ausrichten, was wir lehren, gewährleisten wir Glaubwürdigkeit und Konsistenz in unserem Ansatz.

    Wir integrieren ESG-Best Practices in alle unsere Campusoperationen — von Energie, Food & Beverage, Mobilität und digitalen Praktiken bis hin zu verantwortungsvollem Beschaffungswesen, Lieferantenengagement und Ressourceneffizienz.

    Starke Governance-Rahmen, einschliesslich eines aktualisierten Verhaltenskodex und klarer Rechenschaftsmechanismen, leiten unsere Entscheidungen. Gleichzeitig fördern wir eine Kultur, in der Wohlbefinden, Inklusion und Vielfalt zentral sind und sichere, faire und unterstützende Umgebungen für alle geschaffen werden. 

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    Durch Bildung transformieren

    Bildung ist EHLs wirkungsvollster Hebel für langfristige nachhaltige Auswirkungen. Nachhaltigkeit ist in die gesamte Student Journey eingebettet, von Grundlagenkursen bis hin zu angewandtem Lernen und praktischen Workshops, um sicherzustellen, dass Schlüsselkompetenzen sowohl in der Theorie als auch in der Praxis entwickelt werden.

    Dedizierte Lernpfade, einschliesslich spezialisierter Wahlfächer, studentischer Geschäftsprojekte und realer Erfahrungen, ermöglichen es den Studierenden, ihr Engagement zu vertiefen. Durch die Förderung von Innovation und Unternehmertum mittels praxisnaher Projekte und Problemlösungsansätze sowie die kontinuierliche Bewertung und Stärkung unserer Inhalte rüsten wir zukünftige Führungspersönlichkeiten aus, um eine nachhaltigere Hotellerie zu gestalten. 

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    Die Branche inspirieren und mobilisieren

    Die EHL wirkt als Katalysator für den kollektiven Wandel in der Hotellerie und verwandten Sektoren. Durch angewandte Forschung und Thought Leadership generieren und teilen wir Erkenntnisse, die reale Herausforderungen adressieren.

    Durch die Zusammenarbeit mit Branchenpartnern, Start-ups, Innovatoren sowie akademischen und institutionellen Stakeholdern fördern wir bedeutungsvollen Austausch und Co-Creation. Unsere Plattformen — von Berichten und Analysen bis hin zu Veranstaltungen, Gipfeltreffen und Partnerschaften — ermöglichen Dialog und Handeln. Gemeinsam fördern wir skalierbare, praktische und menschenzentrierte Lösungen, die den Übergang der Branche in eine nachhaltigere Zukunft unterstützen. 

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    EHL ist B Corp zertifiziert

    Bei EHL geht unser Engagement weit über Bildung hinaus. Die B Corp-Zertifizierung steht für höchste Standards in Bezug auf soziale und ökologische Wirkung, Transparenz und Verantwortung – und für den kontinuierlichen Anspruch, uns weiterzuentwickeln. Sie ist mehr als nur ein Label: Sie verkörpert unsere Mission, verantwortungsbewusste Führungskräfte auszubilden und einen positiven Wandel in der Hospitality-Branche voranzutreiben. 

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    Zertifizierungen, Auszeichnungen und Hochschulrankings

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    Mache einen Unterschied

    Die Umstellung unserer Praktiken auf mehr Nachhaltigkeit und die Entdeckung neuer Lösungen für Nachhaltigkeitsprobleme wird nicht über Nacht geschehen. Gleichzeitig war es für alle Mitglieder der Gemeinschaft noch nie so einfach und so wichtig, einen Beitrag zu leisten.

    Sich zu engagieren kann vieles bedeuten: eine alltägliche Entscheidung aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten, neue Ideen zu erforschen, neue Kontakte zu knüpfen oder kleine Veränderungen am Arbeitsplatz, im Klassenzimmer, auf dem Campus oder im Studentenwohnheim vorzunehmen.
    Dies ist der Startpunkt deiner Reise. Wo du ansetzen willst, liegt an dir.

    #sustainability

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