Profils des membres du comité exécutif

Au bénéfice d’une formation initiale en Sciences agronomiques à Paris, Maxime Medina s’oriente ensuite vers les Sciences de l’information et obtient un diplôme postgrade de Business Analyst à Genève. Il complète son cursus par de nombreuses formations continues, notamment en économie et en management, en Europe, au Moyen-Orient et aux Etats-Unis.

Maxime Medina a débuté sa carrière en qualité d’ingénieur dans les technologies de l’information dans le monde de la finance et de la banque privée. Très rapidement, son esprit d’entrepreneur le pousse à fonder une entreprise qui commercialise sur l’ensemble de la Suisse un outil de développement précurseur et innovant, issu des universités technologiques israéliennes. Il crée ensuite une deuxième société active dans le domaine eBusiness.

Durant de nombreuses années, il a géré des projets internationaux de grande envergure et a ainsi multiplié les expériences de terrain dans des domaines très divers tels que l’industrie de production et du luxe, la distribution, les ONG internationales, le private banking, le sport, l’énergie, la pharma, l’édition, le biotech et le domaine public. Que ce soit en tant que CEO ou CTO, Maxime Medina a dirigé ainsi plus de 200 projets et est régulièrement sollicité par de nombreuses entreprises en qualité d’expert dans l’évaluation tant technologique que du business. Il a également participé pendant six ans à l’accompagnement actif de start-ups et au lancement de nouveaux secteurs business au sein d’entreprises technologiques.

Pendant cette période, il a été régulièrement consulté par de grands noms tels que le groupe Safra, Nestlé, Ringier, l’ONU, Groupe E, le groupe Swatch, Victorinox, Novartis, et les administrations cantonales romandes.

En 2008, c’est en tant que consultant qu’il découvre l’Ecole hôtelière de Lausanne, lors de la mise en conformité des programmes selon les normes européennes de Bologne. A l’issue de cette collaboration, l’institution lui propose de prendre la direction des projets transversaux afin d’introduire une nouvelle culture dans l’application de procédés et le management de projets à l’EHL. Fort de sa grande expérience en la matière, il met en place le Project Management Office (PMO), qui supervise l’ensemble du portefeuille de projets stratégiques de l’établissement.

Il rejoint en 2012 le Comité exécutif de l’EHL en qualité de Secrétaire Général, dont la mission principale se focalise sur la réalisation de la stratégie et l’ensemble de ses processus. En 2017, Maxime Medina a été nommé Chief Asset Management Officer et a dirigé le projet de développement du nouveau campus de Lausanne. En 2019, il est nommé Directeur des opérations (COO) et Directeur général adjoint (Deputy CEO).

Tony Morales a rejoint le Comité exécutif de l'Ecole hôtelière de Lausanne en août 2018 en tant que Chief Financial Officer, apportant ainsi à l’EHL sa grande expérience des affaires internationales dans de nombreux secteurs, dont l'hôtellerie et la restauration.

Avant de rejoindre l’EHL, Tony Morales a passé 10 ans chez KPMG en Suisse de 1990 à 2000, où il a travaillé dans les services d'audit et de conseil. Au cours de son mandat, il a dirigé des équipes servant une clientèle dans diverses industries en Suisse et à l’international, ainsi que dans le secteur public.

Ses activités couvrent l'audit, les services de transaction et le conseil fiscal. À la demande des tribunaux cantonaux, il a émis diverses expertises et assuré la curatelle des entreprises. Il a également occupé des postes de direction en tant que responsable du bureau de KPMG Neuchâtel et en tant que membre de la direction de KPMG Suisse Romande.

En 2000, Tony Morales rejoint la Hyatt Hotel Corporation (HHC), où, durant 16 ans, il occupe divers postes de direction dans le domaine des finances, et plus récemment à la tête des fonctions financières, de risque et de fiscalité de l'unité commerciale de HHC Europe, Afrique, Moyen-Orient et Asie du Sud-Ouest. Au cours de son mandat, Tony Morales a notamment soutenu les efforts de croissance du groupe dans le cadre de divers contrats de gestion et transactions immobilières.

De plus, il a supervisé les projets de construction de quatre hôtels en propriété en Europe continentale, dont trois hôtels Park Hyatt. Tony Morales a dirigé, au niveau des unités commerciales, les efforts de préparation pluriannuelle de HHC qui ont abouti à l'introduction en bourse de HHC en 2009. Il a supervisé les équipes financières de trois bureaux régionaux à Zurich, Dubaï et Delhi, du centre européen de services partagés HHC à Mayence et de 70 hôtels situés dans 28 pays.

Entre 2016 et 2018, Tony Morales a été Directeur financier monde (Global CFO) de Scenic Luxury Cruises and Tours, un tour opérateur mondial possédant une flotte de bateaux fluviaux sur les principaux fleuves européens et en Asie du Sud. Il a dirigé les fonctions finances, risques et fiscalité avec des équipes en Australie, en Suisse, à Malte, au Canada, aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.
Tony Morales a obtenu un diplôme d’Expert-comptable de l’association suisse des experts en audit, fiscalité et fiduciaire, EXPERTsuisse à Zurich. Il est également titulaire d'un Master of Science en Economie Politique de l'Université de Neuchâtel.

Le 25 juin 2020, Tony Morales a rejoint le Conseil d’Administration de la EHL Swiss School of Tourism and Hospitality

Olivier Roux a étudié l’économie et le management à l’Université de Lausanne (HEC), où il a obtenu un Master en management et économie en 1985.

Il débute sa carrière professionnelle chez IBM Suisse, où il a des responsabilités de vente. Il a ensuite accepté plusieurs postes de direction, d'abord à Zurich, en Suisse, puis au siège international à New York, pour diriger la stratégie d'assurance et de marketing durant trois ans.

En 2000, Olivier Roux a rejoint Accenture pour gérer le développement commercial, la vente et le marketing dans le service Finance. Ses réalisations ont permis la conception d’une stratégie qui a généré une forte croissance annuelle à deux chiffres. En 2006, il est nommé partenaire. Puis, en 2007, Olivier Roux élargit ses responsabilités en gérant une équipe globale de 500 professionnels à travers 42 marchés matures et 10 pays en voie de développement, incluant un centre de support marketing intégré à Delhi, Manille et en Afrique du Sud.

En septembre 2014, Olivier Roux et sa famille déménage à Lausanne, en Suisse, où il a accepté le poste de Chief Marketing & Communications Officer pour le Groupe EHL. En tant que membre du Comité exécutif, il dirige les activités de développement commercial ainsi que les équipes Marketing, Communication, Admissions, Alumni et Relations Employeurs pour le Groupe.

Depuis Septembre 2018, Olivier Roux a étendu son mandat et assume également les fonctions de Senior Managing Director de EHL Advisory Services, l’entité consulting du Groupe EHL. Dans le cadre de ses nouvelles responsabilités, il poursuivra le développement de EHL Advisory Services, dont les bureaux sont situés à Lausanne, Delhi et Pékin et qui opère dans plus de 30 pays.