Lehren und Lernen stehen im Mittelpunkt unseres Auftrags. Wir streben danach, Studierende mit den Fähigkeiten und der Denkweise auszustatten, um verantwortungsvolle, resiliente Führungspersönlichkeiten zu werden, die in unterschiedlichen kulturellen Kontexten navigieren und den sich wandelnden Herausforderungen der Hotellerie und darüber hinaus begegnen können.

    Angewandte Bildung

    Bildung ist unser wirksamster Hebel, um eine positive Wirkung zu erzielen. Deshalb setzen wir uns intensiv dafür ein, dass Nachhaltigkeit in unserem Kerncurriculum verankert ist. Eine interne Umfrage unterstützt dieses Bestreben, indem sie die aktuelle Integration bewertet, Möglichkeiten zur weiteren Unterstützung der Lehrkräfte identifiziert und Chancen für eine kontinuierliche Weiterentwicklung aufzeigt. Über das Kerncurriculum hinaus bieten mehrere zukunftsorientierte Spezialisierungen und Wahlkurse einen vertiefteren Ansatz, während nachhaltigkeitsbezogene Student Business Projects und Praktika den Studierenden ermöglichen, reale Einblicke in und Bewusstsein für verantwortungsvolle Geschäftspraktiken zu gewinnen.

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    Innovationsmöglichkeiten für Studierende

    Indem wir studentische Innovation fördern und ermöglichen, befähigen wir unsere Studierenden, aktive Beitragende zur nachhaltigen Transformation zu werden. Durch gezielte Initiativen erhalten Studierende die Möglichkeit, unternehmerische Fähigkeiten zu entwickeln, interdisziplinär zusammenzuarbeiten und Ideen in konkrete Lösungen mit realem Nutzen umzusetzen. Diese Erfahrungen bekräftigen unser Engagement für die Förderung von Innovation, Unternehmertum und wirkungsorientiertem Denken und rüsten künftige Führungskräfte aus, um die Hotellerie und darüber hinaus zu gestalten.

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    EHL Innovation Sprint

    Der im Jahr 2025 lancierte EHL Innovation Sprint ist ein intensives Hackathon-ähnliches Programm, das darauf abzielt, Kreativität, Zusammenarbeit und wirkungsorientierte Innovation zu fördern. Offen für Studierende aus der gesamten Schweiz und aller akademischen Hintergründe, bringt es am ersten Tag gebildete, multidisziplinäre Teams mit unterschiedlichen Perspektiven zusammen. Innerhalb von 24 Stunden entwickeln die Teilnehmenden mit Coaching und Mentoring von Branchenexperten innovative Lösungen.

    Die erste Ausgabe konzentrierte sich auf Human-Centric Innovation und behandelte Themen wie Kreislaufwirtschaft, soziale Innovation und nachhaltige Entwicklung.

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    Start-Up Pre-Acceleration Program

    Neben dem Innovation Sprint bieten wir ein 12-wöchiges Start-Up Pre-Acceleration Program für Studierende an, die unternehmerische Projekte in allen Sektoren entwickeln. Die Teilnehmenden erhalten strukturiertes Coaching, praktische Tools und Begleitung, um frühe Ideen in tragfähige Geschäftskonzepte zu verwandeln.

    In der jüngsten Ausgabe wurde ein spezieller Workshop zu Impact eingeführt, der Studierende ermutigt, soziale und ökologische Überlegungen von Beginn der Entwicklung an zu integrieren. Um verantwortungsvolles Unternehmertum weiter zu fördern, vergibt der EHL Innovation Hub auch einen Impact Award an das Projekt, das Nachhaltigkeit am stärksten in seinem Kern verankert.

    Engagement

    Einmal im Jahr feiern wir die Sustainability Week, die die gesamte Gemeinschaft zusammenbringt, um Nachhaltigkeit durch interaktive Workshops, Konferenzen und praxisbezogene Aktivitäten auf den Campussen in Lausanne und Passugg greifbar zu machen. Von Plogging und Green-IT-Workshops bis hin zu Expertenpanels und studentisch geführten Diskussionen fördert das Programm Bewusstsein, Dialog und Handeln zu ökologischen und sozialen Herausforderungen in der Hotellerie.

    Neben diesen Initiativen spielen studentisch geführte Komitees wie das Sustainability Committee und das Passugg Green Team eine Schlüsselrolle bei der Förderung des Engagements, der Organisation wirkungsvoller Projekte und der Umsetzung von Ideen in konkrete Maßnahmen. Diese grünen Initiativen – von Fundraising und Kleidertausch bis hin zu Branchenbesuchen und Sensibilisierungskampagnen – helfen dabei, Nachhaltigkeit auf bedeutungsvolle und kollaborative Weise in den Campus-Alltag zu integrieren.

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    Labels & Akkreditierungen

    Unser Engagement für Exzellenz und soziale Verantwortung spiegelt sich in der Vielzahl der Akkreditierungen und Zertifizierungen wider, die wir im Laufe der Zeit erworben haben. Diese Anerkennungen bestätigen die Qualität unserer akademischen Programme, die Stärke unserer Unternehmensführung sowie unsere kontinuierlichen Bemühungen, Nachhaltigkeit und Impact in allen Aktivitäten voranzutreiben.

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    Unser Sozial- und Umweltbericht

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    Im Jahr 2020 veröffentlichte EHL den ersten Sozial- und Umweltbericht und bestätigte damit den Beginn der Reise in Richtung Nachhaltigkeit durch die Veröffentlichung einer Reihe von Verpflichtungen, die vom Verwaltungsrat und dem Exekutivausschuss genehmigt wurden.  Der Bericht wird nun jährlich veröffentlicht und deckt die Massnahmen im Laufe des Vorjahres ab.

    Es bleibt noch viel zu tun, aber wir sind entschlossen, uns den Herausforderungen der heutigen Gesellschaft zu stellen und unsere Messgrössen für eine präzisere Berichterstattung von Jahr zu Jahr weiterzuentwickeln, damit wir in der Lage sind, präzise Ziele für kurz-, mittel- und langfristige positive Veränderungen zu setzen.

    #sustainability

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