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Die EHL ist die erste Hotelfachschule der Welt und wurde 1893 als Ecole hôtelière de Lausanne gegründet. Im Jahr 2022 wurde die EHL zum vierten Mal in Folge von den QS World University Rankings for Hospitality and Leisure Management zur weltweit besten Hotelfachschule gekürt.
Im Rahmen der Worldwide Hospitality Awards 2019 wurde der EHL zudem der Preis für „innovativste Ausbildungsmaßnahmen“ für den Bachelorstudiengang International Hospitality Management verliehen, nachdem sie den Studierenden die Möglichkeit gegeben hatte, an verschiedenen Hotelfachschulen zu studieren und Unterstützung bei der Unternehmensgründung zu erhalten. Diese internationalen Auszeichnungen bekräftigen die Anerkennung, die die EHL im Gastgewerbe genießt.
Der Michelin-Stern wurde dem Berceau des Sens, unserem von Studenten betriebenen Restaurant der Hotelfachschule, 2020 und 2021 erneut verliehen. Die EHL wird weiterhin nach Innovation und Exzellenz streben und sich für die Weiterentwicklung der Bildungs- und Karrieremöglichkeiten ihrer Studierenden einsetzen.
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